2017 PINOT CUVÉE brut - Dt. Sekt

PINOT CUVÉE
brut
Dt. Sekt
2017


Die Weine des Jahrgangs 2017 sind geprägt von einer kühlen, frischen Weinstilistik und somit bestens für die Sektbereitung geeignet.
Grundlage für diesen Sekt bilden Weißburgunder- und weißgekelterte Spätburgunder-Trauben. Sie wurden handgelesen, schonend verarbeitet, nach traditioneller Flaschengärung versektet und nach mindestens 60 Monaten Hefelager degorgiert.

Deutscher Sekt | Hersteller: Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Sektflasche 750 ml | enthält Sulfite
 
Rebsorten
58% Weißburgunder, 42% Spätburgunder

Herkunft
aus unseren Weinbergen in Castell
Boden: teils vorwiegend kräftiger, tiefgründiger Keuperboden, teils tonhaltiger Keuperboden, durchzogen mit wasserführenden Gesteinsschichten
 
Vinifikation
Handlese, Ganztraubenpressung, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager, anschl. Versektung nach traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 60 Monate Hefelager
 
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 3,4 g/l | Säure: 6,5 g/l
 
empfohlene Trinktemperatur
6-8° C
 
Trinkreife
2024-2029+

Pressestimmen
Vinum Weinguide 2025: 90 Punkte (exzellent)
"Auch die Brügels hat das Sektfieber ereilt und so schenken sie uns eine Cuvée aus Spätburgunder und Weißburgunder ein. Es duftet nach Hefezopf, dazu gesellt sich im Mund eine bezaubernde Cremigkeit, die durch leise Aromen von weißen Blüten aufgefangen wird."

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