PINOT CUVÉE
brut
Dt. Sekt
2017
Deutscher Sekt | Hersteller: Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Sektflasche 750 ml | enthält Sulfite
Rebsorten
58% Weißburgunder, 42% Spätburgunder
Herkunft
aus unseren Weinbergen in Greuth und Castell
Boden: vorwiegend feingrusig-mineralischer Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Ganztraubenpressung, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager, anschl. Versektung nach traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 60 Monate Hefelager
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 3,4 g/l | Säure: 6,5 g/l
empfohlene Trinktemperatur
6-8° C
Trinkreife
2024-2029+