Das Weinpaket LAGENWEINE & SPEZIALITÄTEN enthält folgende Weine:
1 x 2017 PINOT CUVÉE trocken - Dt. Sekt (Sektfl. 750 ml)
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1 x 2022 Abtswinder Altenberg SILVANER Alte Reben trocken (Schlegelfl. 750 ml)
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1 x 2022 Greuther Bastel RIESLING trocken (Schlegelfl. 750 ml)
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1 x 2023 Greuther Bastel WEISSBURGUNDER trocken (Schlegelfl. 750 ml)
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1 x 2022 SPÄTBURGUNDER weißgekeltert trocken (Schlegelfl. 750 ml)
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1 x 2020 Greuther Bastel SPÄTBURGUNDER trocken (Burgunderfl. 750 ml)
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Paketpreis: 78,00 €
(17,33 € pro Liter) (Regulärer Preis: 83,00 €
(18,44 € pro Liter))
PINOT CUVÉE
brut
Dt. Sekt
2017
Die Weine des Jahrgangs 2017 sind geprägt von einer kühlen, frischen Weinstilistik und somit bestens für die Sektbereitung geeignet.
Grundlage für diesen Sekt bilden Weißburgunder- und weißgekelterte Spätburgunder-Trauben. Sie wurden handgelesen, schonend verarbeitet, nach traditioneller Flaschengärung versektet und nach 60 Monaten Hefelager im Frühjahr 2024 degorgiert.
Deutscher Sekt | Hersteller: Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Sektflasche 750 ml | enthält Sulfite
Rebsorten
58% Weißburgunder, 42% Spätburgunder
Herkunft
aus unseren Weinbergen in Castell
Boden: teils vorwiegend kräftiger, tiefgründiger Keuperboden, teils tonhaltiger Keuperboden, durchzogen mit wasserführenden Gesteinsschichten
Vinifikation
Handlese, Ganztraubenpressung, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager, anschl. Versektung nach traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 60 Monate Hefelager
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 3,4 g/l | Säure: 6,5 g/l
empfohlene Trinktemperatur
6-8° C
Trinkreife
2024-2029+
ABTSWINDER ALTENBERG
SILVANER Alte Reben
trocken
2022
Die Grundlage für diesen Wein bilden über 35 Jahre alte Silvaner-Reben im Abtswinder Altenberg. Der mineralische Boden und die Süd-West-Ausrichtung bieten hier unseren Reben beste Wuchs- und Reifebedingungen. Die geschmackvollen, vollreifen, goldgelben Trauben prägen einen Silvaner mit besonders mineralischem Charakter.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Abtswinder Altenberg
Boden: feingrusig-mineralischer Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Weintyp
feine Aromatik, kräutrige Noten, trockener, kraftvoller, intensiver, mineralisch-erdiger Geschmack mit feinem, herben Nachhall, lagerfähig
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 0,7 g/l | Säure: 5,2 g/l
Genuss-Empfehlung
kräftige kräutrig-würzige Fleischgerichte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2023-2026+
GREUTHER BASTEL
RIESLING
trocken
2022
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: vorwiegend feingrusig-mineralischer Keuperboden
Vinifikation
Handlese, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Weintyp
klarer Duft nach feinen Südfrüchten gepaart mit würzigen Noten; klarer, kräftiger Geschmack mit feiner Säure und lebendigem Abgang
Analysenwerte
Alkohol: 13,0 %vol | Restsüße: 4,7 g/l | Säure: 7,0 g/l
Genuss-Empfehlung
Fisch und Meeresfrüchte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2024-2026+
GREUTHER BASTEL
WEISSBURGUNDER
trocken
2023
Für die Lagenweine des Greuther Bastel verwenden wir ausschließlich gesunde, vollreife, goldgelbe Trauben aus dem Südhang. Der näherstoffreiche, kräftige Keuperboden und die sonnig-warmen Bedingungen prägen seinen kraftvollen, gelbfruchtigen, feinwürzigen Charakter.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: teils kräftiger, teils feingrusiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Weintyp
Duft nach feinen gelben Früchten; kraftvoller, gelbfruchtiger Geschmack mit würzigen Komponenten und langem Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 1,4 g/l | Säure: 5,6 g/l
Genuss-Empfehlung
kräftige Fleisch- und Fischgerichte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2024-2026+
SPÄTBURGUNDER
weißgekeltert
trocken
2022
Die Spätburgunder-Rebe gilt als eine der wertvollsten Rotwein-Rebsorten der Welt. Die Weine dieser Rebsorte zeichnen sich sowohl durch ihren feinfruchtigen und eleganten als auch kraftvollen Charakter aus.
Durch ein spezielles Verfahren (sehr schonende Verarbeitung und Ganztraubenpressung) ist es möglich, aus blauen Spätburgundertrauben einen "Weißweintyp" zu gewinnen. So ist der Spätburgunder beispielsweise auch Cuvée-Partner vieler weißer Champagner.
Bereits seit 2005 nutzen wir dieses Verfahren für unseren Spätburgunder weißgekeltert. Seither hat er sich zu einer absoluten Spezialität in unserem Sortiment entwickelt. Durch Wildhefen im Holzfass vergoren und lange auf der Hefe gereift entwickelt er sich zu einem kraftvollen und zugleich eleganten Wein mit ganz besonderem Charakter!
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
aus unseren Spätburgunder-Weinbergen in Castell und Greuth
Boden: vorwiegend kräftiger, tiefgründiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, sehr schonende Traubenverarbeitung (Ganztraubenpressung); teilweise Vergärung mit Wildhefe im Holzfass, teilweise Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahl; langes Feinhefelager
Weintyp
zarter Duft nach hellroten Früchten, mit feinen nussigen, mineralischen Komponenten; feingliedrig-kraftvoller Geschmack; kräftiger, finessenreicher, mineralischer Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 12,0 %vol | Restsüße: 2,3 g/l | Säure: 5,7 g/l
Genuss-Empfehlung
sehr vielseitig, zu Fisch, Meeresfrüchten, Wildgeflügel und feinen Fleischgerichten
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2023-2026+
GREUTHER BASTEL
SPÄTBURGUNDER
trocken
2020
Die Spätburgunder-Rebe gilt als eine der wertvollsten Rotwein-Rebsorten der Welt. Die Weine dieser Rebsorte zeichnen sich sowohl durch ihren feinfruchtigen und eleganten als auch kraftvollen Charakter aus.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Burgunderflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: vorwiegend kräftiger, tiefgründiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, klassische Maischevergärung, schonende Verarbeitung, langer Reifeprozess in kleinen Eichenholzfässern
Weintyp
fruchtiger, rotbeeriger Duft mit würzigen Nuancen; kräftiger, fruchtiger Geschmack mit feinem Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 14,0 %vol | Restsüße: 0,1 g/l | Säure: 5,7 g/l
Genuss-Empfehlung
kräutrige Fleisch- und feine Wildgerichte
empfohlene Trinktemperatur
16-18° C
Trinkreife
2023-2026+
