RIESLING RESERVE
GREUTHER BASTEL
trocken
2018
Unsere Reben wachsen auf Keuperböden, die den würzig-herzhaften Charakter unserer Weine prägen.
Wir geben ihnen Zeit, sich zu entwickeln und wissen um ihr großes Lager- und Reifepotential.
Weltweit steht der Begriff Reserve für hochwertige Weine, meist in Bezug auf eine längere Reifedauer.
Unser RESERVE ist eine besondere Rarität:
Gesunde, vollreife Trauben aus den besten Weinlagen,
schonend verarbeitet und mindestens 60 Monate auf der Feinhefe gereift.
Durch Lese per Hand und schonende Verarbeitung mittels handwerklicher, traditioneller Verfahren erhalten wir einen hochwertigen herkunftsgeprägten Weintyp. Er gewinnt durch das lange Feinhefelager an Eleganz und Komplexität und behält gleichzeitig Frische und Lebendigkeit.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Burgunderflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: teils kräftiger, teils feingrusiger Keuperboden
Vinifikation
selektive Handlese, schonende Verarbeitung, Weinbereitung unter besonderer Berücksichtigung traditioneller, handwerklicher Verfahren, langer Reifeprozess, 60 Monate Feinhefelager
Analysenwerte
Alkohol: 13,0 %vol | Restsüße: 4,3 g/l | Säure: 7,3 g/l
Genuss-Empfehlung
Fisch und Meeresfrüchte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2024-2027+
Limitierte Auflage
522 Flaschen
Pressestimmen
Eichelmann 2025 Deutschlands Weine: 90 Punkte (hervorragend)
Wein-Plus: 89 Punkte (sehr gut)
