GREUTHER BASTEL
SILVANER
trocken
2021
Für die Lagenweine des Greuther Bastel verwenden wir ausschließlich gesunde, vollreife, goldgelbe Trauben aus dem Südhang. Der nährstoffreiche, kräftige Keuperboden und die sonnig-warmen Bedingungen prägen seinen kraftvollen, gelbfruchtigen, feinwürzigen Charakter.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: teils kräftiger, teils feingrusiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Weintyp
kräftiger Duft nach gelbfruchtigen und feinwürzigen Aromen, kraftvoll intensiver Geschmack mit feiner Mineralität und langem Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 1,4 g/l | Säure: 6,2 g/l
Genuss-Empfehlung
kräftige Fleisch- und Fischgerichte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2022-2025+
Pressestimmen
Eichelmann 2023 Deutschlands Weine: 88 Punkte (sehr gut)
Vinum Weinguide 2023: 87 Punkte (sehr gut)
