GREUTHER BASTEL
SPÄTBURGUNDER Rotwein
Beerenauslese
2018
Deutscher Prädikatswein Beerenauslese – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 375 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: teils kräftiger, teils feingrusiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, sehr schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl
Analysenwerte
Alkohol: 8,0 %vol | Restsüße: 187,5 g/l | Säure: 6,8 g/l
Genuss-Empfehlung
als Aperitif, zu kräftigem Käse und Desserts
empfohlene Trinktemperatur
8-12° C
Trinkreife
2020-2030+
Pressestimmen
Eichelmann 2021 Deutschlands Weine: 90 P. (hervorragend)
"... die Spätburgunder Beerenauslese zeigt rote Früchte im Bouquet, reintönige Frucht, dezent Litschi, ist süß, reintönig und konzentriert im Mund bei guter Substanz und Biss."
Vinum Weinguide 2021: 91 P. (exzellent)
